[無添加]ぽん酢

ゆず、かぼすの爽やかな味わいが自慢です

最新の情報

2021/01/28
2/17-19 幕張メッセで行われる「こだわり食品フェア2021」に出展いたします。
2021/01/24
2/3-2/5 東京ビッグサイトで行われる「ギフトショー2021」に出展いたします。
2021/01/19
1/20-1/26 福岡大丸にて催事を行います。
2020/12/04
12/5 n-BASE MARCHEにてイベント出店いたします。
2020/11/21
11/22-11/23 n-BASE MARCHEにてイベント出店いたします。
2020/11/17
11/17 パステルムーストマト海老 調味料選手権2020「パンのおとも部門最優秀賞」を受賞いたしました。
2020/10/29
10/30-11/1 九州電力小倉営業所にてイベント出店いたします。
2020/03/05
3/9より新商品「パステルムース」を販売いたします。
2020/02/01
2/8-9 京急百貨店 上大岡店様にて試食会を行います。
2020/02/01
2/5-7 東京ビッグサイトで行われる「ギフトショー2020」に出展いたします。

■詳しくはこちら>>

お知らせ

新しいホームページ ホームページをリニューアルしました

ぽん酢へのこだわり

無添加ピリ辛ゆずぽん酢

ごとう醤油のぽん酢は国内産の厳選した原料を使用しています

普通に売られているぽん酢の中には、化学調味料で必要以上の味付けがしてあることも少なくありませんが、いい材料を使って無添加で造ると、こんなにおいしいぽん酢ができあがるのです。

【ごとう醤油】ぽん酢の原料
  • 【醤油】福岡県産丸大豆しょうゆ
  • 【昆布】北海道産
  • 【ゆず果汁】九州産
  • 【かぼす果汁】大分県千歳村産
ぽん酢の原料一覧

果汁たっぷりに、こだわる!

ごとう醤油ではぽん酢に使用する果汁は搾りたてをたっぷり使用しております。

一般的な味付けぽん酢は果汁を製品の数%香り付け程度しか加えていませんが、

当店の味付けぽん酢の果汁使用量は、かぼすぽん酢で50%、ゆずぽん酢で25%なので、柑橘(カンキツ)の風味が豊かなぽん酢に仕上げております!

天然だしに、こだわる!

天然だし

たっぷりの昆布、かつお節、さば節、椎茸を使用し、じっくりと時間をかけてだしをとっています。

当店はだしエキスを使用せず、皆様がご家庭でなさるように天然素材を水からゆっくり煮出しています。

本物のだしの旨みで果汁とバランスが良いまろやかな味に仕上がります。

安全安心の無添加に、こだわる!

添加物は使用しない

化学調味料、保存料、着色料、香料等の食品添加物は一切使用しません。

素材本来の味を生かし、安全で美味しい原料を使用。 時間とコストを惜しまずに造りあげました。

爽やかなあと味が特徴です。