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エンジン付きモーターで強力にロープを巻揚げ、カキを引き上げます。
引き揚げたカキは機械（洗浄機）で荒く洗います。
その後は、手選別しながら手清掃を行います。
その後、出荷単位に軽量をします。
海から陸に上げたら、奥様達がカキを研磨して、さらにきれいにします。
この一粒カキを清潔に奇麗にしたのが「一粒カキ」です！
規格に応じて、パッケージングし全国へ配送します！
一粒カキを生で食べると、すごくクリーミーです！
カキを焼くと旨みが凝縮され最高の味になります。
（※水分がこぼれると、旨みがにげます。。）
蒸しガキは調理がしやすく、美味しさも安定しております！！
まあ、むいて生をそのままで、ペロッといくのが、シンプルで最高ですね、我々は。
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