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唐辛子のピリっとした辛さとゆずの高貴な味わいが絶妙にマッチした当店人気No.1のオリジナルぽん酢です。
ぽん酢通の方はもちろん普通のぽん酢では物足りなさを感じている方も是非お試し下さい。お客様からも大好評で 「一年中使えるし何にでも合う!」「病み付きになる美味しさ!」などなどお褒めの言葉を頂いております^^
豚肉料理、鶏肉料理に特におすすめです！！
その他鍋物、しゃぶしゃぶ、冷しゃぶ、焼肉、焼き魚、鰹のたたき、牛のたたき、餃子、南蛮漬け、酢の物、牡蠣酢、かに酢、ふく刺し、湯豆腐、冷奴、おろし大根、サラダ、温野菜等はもちろんのこと唐揚げ、ハンバーグ、ステーキ等にかけても！！
用途多彩です(*^^)v
湯豆腐 水炊き 
焼き餃子 タイの刺身
■【無添加】ピリ辛ゆずぽん酢の原材料名
しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、氷糖蜜、ゆず果汁、ゆず胡椒、本みりん、かつお削り節、昆布、さば削り節、いわし削り節、乾燥椎茸、食塩
ゆず果汁25%入りのぽん酢！
ビタミンの宝庫ゆずの果汁をたっぷり使った添加物の余計な味や香りのしないすっきりとした美味しいぽん酢です。
たっぷりのゆず果汁(約25%)に、丁寧に時間をかけて取った天然だしと、こくの強い福岡県産丸大豆醤油を加えた最高級のぽん酢です。
一般に販売されているゆずぽん酢には香り付け程度(数%のみ)のゆず果汁しか入っておらず酸味はほぼ食酢によるものです。それはゆず果汁はとても高価で、入れれば入れただけ販売価格が跳ね上がってしまう為、果汁は風味付けにほんの少量加えあとは食酢を使う場合がほとんどなのです。
しかしながら、当店のゆずぽん酢は食酢を酸味調整するため少量入れているだけなので果汁の占める割合が高く、ゆず本来の味が楽しめます。
当店は店頭、もしくはインターネットでの直接販売主体の小規模経営だからこの価格が出来るのです。
「ゆずがたっぷりだとこんなに美味しい!」を皆様に味わって頂きたいです。
とんかつ かつおのたたき 焼肉 焼肉
■【無添加】ゆずぽん酢の原材料名
しょうゆ(大豆、小麦を含む)、ゆず果汁、醸造酢、氷糖蜜、本みりん、食塩、昆布、かつお削り節、さば削り節、うるめ削り節、乾燥椎茸
豊富な栄養が含まれるかぼすの果汁50％をたっぷり使った添加物の余計な味や香りのしない爽やかな美味しさのぽん酢です。
かぼすの里大分県千歳町で大事に育てられたかぼすを使用しています。
かぼすぽん酢は爽やかな香りとまろやかな酸味が特徴です。その香りと酸味は胃液の分泌をスムーズにする作用がある為、食欲増進効果が期待できます。
「食酢に邪魔されないフルーティなかぼすの風味」を皆様に味わって頂きたいです。
焼きガニ ステーキ 野菜サラダ 焼きさんま
■【無添加】かぼすぽん酢の原材料名
かぼす果汁、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、氷糖蜜、本みりん、かつお削り節、昆布、さば削り節、食塩、いわし削り節、乾燥椎茸